0蔗糖并非无糖?玩文字游戏,小心自伤“元气”

2021-04-12 18:28 来源:北京晚报 我要评论0 字号:
【导读】 4月10日,国内饮料品牌元气森林发布致歉声明“一个迟来的升级”,称在乳茶产品的产品标示和宣传中,没有说明“0蔗糖”与“0糖”的区别,容易引发误解。

4月10日,国内饮料品牌元气森林发布致歉声明“一个迟来的升级”,称在乳茶产品的产品标示和宣传中,没有说明“0蔗糖”与“0糖”的区别,容易引发误解。元气森林表示,近期已对乳茶产品做了修正升级,即从2月4日起生产的大部分乳茶和3月18日起生产的全部乳茶,包装从原来的“0蔗糖 低脂肪”改为“低糖 低脂肪”,3月18日起生产的全部乳茶不再添加果糖。

元气森林乳茶产品配料表中赫然在目的结晶果糖是不是糖?当然是。而且,它所产生的热量比蔗糖也低不到哪去。这种科普知识,网上一搜便有成千条结果,元气森林的产品研发,宣传销售等部门能不知道?那么,以“0糖0脂0卡”饮料起家的元气森林,一直标榜这款产品是“喝不胖的乳茶”,究竟是不是一直在偷换概念,误导消费者?这种做法,是仅仅用“容易引发误解”就能撇清的吗?想用如今的“升级”将之前的蒙骗轻轻代过,这种道歉能被消费者接受吗?

爱喝奶茶不想胖,宠溺味蕾怕早衰的年轻消费者群体,如今越来越执着于把“无糖”当成选购食品饮品的关键词。因此,市场上无糖酸奶,无糖饮料,无糖零食等销量一路冲高。然而,用“0蔗糖”来偷换概念,却暗搓搓在配料里加果糖等其他糖分,是不少商家心照不宣的做法。为了让自己的产品迎合市场需求而大卖,还故意抛出“GI低”等模糊认知,糊弄消费者。殊不知,GI值即“升糖指数”,指的是食物转化为血液葡萄糖的测量指标。吃果糖却查葡萄糖,完全是跟消费者打马虎眼。

“0糖0脂0卡”的代糖食品中,甜味剂的确不是糖,但食物原材料本身也难免含有糖分;此外,代糖食品大量食用,还有可能导致胰岛素分泌紊乱,其他代谢障碍等。因此,追求无糖,第一不能轻信“0蔗糖”;其次,非特殊人群也不能依赖代糖。消费者对“0蔗糖”产生误解,还真是危害不小。

2007年7月,国家市场监督管理总局发布《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》。其中,第三十二条“食品标识不得标注下列内容”中,就有“欺骗或者误导的方式描述或者介绍食品”,“以‘不添加’‘零添加’‘不含有’或类似字样强调不含有或者未使用的”。同时,在法律责任层面,“食品标识中使用虚假,夸大,易使消费者产生误解的文字或者图案”应由市场监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款的规定给予处罚。对照之下不难得出结论:相关企业对“0蔗糖”概念的使用,根本就是明知故犯,并且涉嫌欺骗,误导消费者。

如今,通过玩文字游戏蒙骗消费者,不少商家还乐在其中。殊不知,食品安全的科普速度,相关法规的监管力度,正在不断拆穿这些商家浑水摸鱼的牟利伎俩。初衷不光明,手法不磊落的商家,不仅伤害了消费者的合法权益,更是在伤害企业自身健康发展的“元气”!只有干净做生意,实在得利润,企业才能日益赢得消费者的信任,才能积累“元气”,不断冲破技术壁垒,让市场上增添更多好产品,让消费者实现消费需求,让企业不断发展壮大。

作者:暂无
编辑:韦海燕
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